25 Şubat 2018 Pazar
İLETİŞİM
BİZE ULAŞIN
KÜNYE
Sitene Ekle
Kartvizit Rehber
Mobil Bölüm
Arşiv
2015 Seçim
Ana Sayfa Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Tüm Haberler
SİYASET
AKÇAKOCA
EKONOMİ
GÜNDEM
ASAYİŞ
YAŞAM
SAĞLIK
MEDYA
KÜLTÜR
SPOR
EĞİTİM
SİVİL TOPLUM
 DİĞER
ANA SAYFA  / YEMEK
Aşure Tarifi...
Aşure Tarifi...

Aşure Tarifi...

 14 Ekim 2017 13 : 00 

Malzemeler:

· 3 su bardağı buğday

· 1 su bardağı nohut

· 1 su bardağı kuru fasulye

· 1 çay bardağı pirinç

· 1 portakal yada 2 limon rendesi

· 1 su bardağı kuru kayısı

· 1 su bardağı kuru incir

· 1 su bardağı kuru üzüm

· 1 paket kuş üzümü

· 1 su bardağı kavrulmuş fındık

· 4 su bardağı şeker

· 1 tatlı kaşığı karanfil (1 çay bardağı suda kaynatılıp süzülür)

· 4 litre sıcak su ( 20 su bardağı )

Üzerine;

· Tarçın, ceviz, fıstık, nar (tercih sizin)

Hazırlanışı:

Ön Hazırlık;
Nohut ve kuru fasulye bir gece önceden ayrı ayrı tencerelerde sıcak suda bekletilir. Ertesi sabah suları süzülüp üzeri geçene kadar su eklenip hafif diri kalacak şekilde kuru fasulye 25 dakika nohut 30 dakika kadar pişirilir. Fazla yumuşamadan hemen kapatılıp bekletmeden süzülür.

Buğdayda bir gece önceden üzeri geçene kadar ılık su eklenip 1 saat bekletilir. Kara suyu süzülüp tekrar ılık su eklenir. Yine 1 saat bekletilir kara suyu süzülür. Son kez üzerini geçene kadar ılık su eklenip sabaha kadar bekletilir.

Sabahleyin buğdayın suyu dökülür. Tekrar üzerine geçene kadar sıcak su eklenip hafif diri kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişirilir. Kalan suyu süzülüp buğday aşure tenceresine alınır. Yıkanmış pirinç eklenip 4 litre suda pişirmeye başlanır. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra nohut, kuru fasulye eklenip pişirmeye devam edilir. Ara ara karıştırılarak yaklaşık 30 dakika orta ateşte pişirilir. Bu aşamada suyumuz azalırsa 3-4 bardak sıcak su eklenebilir. Kuru kayısı ve kuru incir minik minik doğranır ve aşureye eklenir. Kuru üzüm ve kuş üzümü eklenir. Ardından portakal rendesi ve karanfil suyu eklenip 10 dakika kaynatılır. Sonra şekeri eklenip 10 dakika daha karıştırarak kaynatılır. Sürekli karıştırılır yoksa dibine sarabilir. Sonra fındık eklenip 5 dakika daha kaynatılıp ocak kapatılır. Pişen aşure 15-20 dakika dinlendirilir. Aşurenizin sulu olduğunu düşünmeyin çünkü kaselere koyunca da bir hayli koyulaşacak. Dinlenen aşure kaselere bölüştürülür. Soğuduğunda üzeri süslenerek servis edilir. Hepimizin aşuresi kabul olsun inşallah. Afiyet olsun….

Not: Ortalama 25 kase aşure çıkıyor.

Haber : www.nefisyemektarifleri.com
Bu Haber 4564 defa okundu
 
Anahtar Kelimeler :yemek tarifleri, aşure tarifi, aşure,

YORUMUNUZ
YORUM EKLE

 Yorumlar ( 0 )

Henüz bir yorum yapılmamış

DİĞER BAŞLIKLAR
Evde Kolay Salep Nasıl Yapılır?
Patates Kroket
Aşure Tarifi...
SANDVİÇ POĞAÇA
VİŞNELİ KURABİYE
Üç malzemeli KOLAY DONDURMA…
PEYNİRLİ KÜÇÜK KEKLER (12 PORSİYON)
KIYMALI MİLFÖY TART
GÜNÜN SÖZÜ
Yüksek fikirler, yüksek dağlara benzer, alışık olmayanları ürkütür.

( şahabeddin )
NÖBETÇİ ECZANE
25 - 02-2018
SELÇUK ECZANESİ
TEL : 322 41 22
Özel Echomar Hastanesi Karşısı
Kdz.Ereğli / Zonguldak

ÖZGÜR ECZANESİ
TEL :
ÖMERLİ MAH.KAYNARCA CAD NO:229A
Kdz.Ereğli / Zonguldak

 Nöbetçi Eczaneler
 
İSTATİSTİK
  İstatistik
  Dün : 58131
  Bugün : 1937
  Toplam: 77283458
   Şuan Çevirimiçi:

 649 konuk,

 
YORUMLAR
En son yorumlanan haberler
» Araçlar birbirine girdi…
» Görüşmeler iyiye gidiyor…
» Gazi’ye bu yapılır mı? Video lu Haber
» BUNALDIK!
» Tekli eğitim 2019’da…
» Çaturoğlu: “Sıra Erdemir’de!”
» 'Gençlerle kıraathaneler aslına dönüyor' projesi hayata geçti...
» Teşhis: VİZYON EKSİKLİĞİ!
» Okul önlerinde göreve başladılar...
» Hasta adam memleketine getirildi…
 
SÜPER LİG PUAN DURUMU
ÇOK OKUNANLAR
BUGÜN BU HAFTA BU AY

Hakkımızda
Yönetim Anlayışımız
Ortaklık Yapımız
Yönetim Kurulumuz
Tarihçemiz
Grubu Tanıyalım
Grup Firmaları
sanalbasin.com üyesidir

 

 

Sosyal ağlarda bizi takip edin.
İnternet baskısında yer alan tüm metin, resim ve benzeri içeriğin hakları Değişim Medya'ya aittir. Hiçbir şekilde basılı ya da elektronik bir ortamda (CD, Internet vs.) kaynak gösterilse bile izin alınmadan kullanılamaz.
Tel : 0 372 322 27 30
0 372 322 27 31
0 372 322 27 32
Faks : 0 372 322 27 33
E-posta: info@degisimmedya.com