27 Nisan 2018 Cuma
İLETİŞİM
BİZE ULAŞIN
KÜNYE
Sitene Ekle
Kartvizit Rehber
Mobil Bölüm
Arşiv
2015 Seçim
Ana Sayfa Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Tüm Haberler
SİYASET
AKÇAKOCA
EKONOMİ
GÜNDEM
ASAYİŞ
YAŞAM
SAĞLIK
MEDYA
KÜLTÜR
SPOR
EĞİTİM
SİVİL TOPLUM
 DİĞER
ANA SAYFA  / YEMEK
Atayef Tatlısı (Muhallebili Taş Kadayıf)
Atayef Tatlısı (Muhallebili Taş Kadayıf)

Atayef Tatlısı (Muhallebili Taş Kadayıf) Tarifi...

 23 Aralik 2016 08 : 27 

Malzemeler:

Hamuru için:

· 2 su bardağı süt

· 2 su bardağı un

· 1 çay kaşığı kuru maya

· 1 çay kaşığı kabartma tozu

· 4 yemek kaşığı şeker

· 1 yumurta akı(sarısı muhallebisinin içine)

· yarım çay bardağı sıvı yağ

Muhallebisi için:

· 2 su bardağı süt

· 2 yemek kaşığı un

· 2 yemek kaşığı tepeleme mısırnişastası

· 5 yemek kaşığı şeker

· 1 yumurta sarısı

· 1 paket vanilya

Süslemek için :

· Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:

Hamur için gerekli tüm malzememizi kabimiza döküp çırpıcı ile iyice pürüzsüz olana kadar çırpalım. Sonra mayalı hamurumuzu dinlenmesi için bir saat kadar üzeri kapalı bekletelim. Ben önceden fırını ılıttım ve fırını kapattım ve orda ılık fırından mayalandırdım. Hamurumuz dinlenirken muhallebisini yapalım.

Muhallebisi için bütün malzemeleri tencereye koy ve karıştır ocakta pişirmeye al koyu kıvamlı muhallebi olacak Muhallebimizi soğumaya bırakalım.

Hamurumuz dinlendikten sonra krep tavasını yağlamadan kepçe yardımı ile pankek yapar gibi hamuru tavamıza küçük daireler olacak şekilde dökelim. Ocağımızın ayarını lütfen kısalım, yoksa hamurumuzun altı yanar ve üzeri pişmez. Orta dereceli ısıda hamurumuzun üzerindeki çiğlik iyice çekinceye kadar bekletip yani tek taraflı pişirip hamurumuzu alıyoruz tavadan. Merak etmeyin üzeri çiğ kalmıyor gayet güzel pişiyor. Bu şekilde tüm hamuru pişirelim.

Sonra pişen küçük kadayıfları resimdeki gibi külah şekli vererek sıka sıka bir tarafını (pişirmediğimiz taraf içi olacak)iyice kapatıyoruz. Ama ağız kısmı açık kalıyor. Külah şekli verdiğimiz kadayıfların içine muhallebi dolduralım ve muhallebili külahları antep fıstığına batırıp servis tabağımıza dizelim. Tüm kadayıflarımızı da bu şekilde yapıp bitirelim. Afiyet olsun.

Not=tava sıcak ocağın altı kısık olacak şekilde ayarla ve yağlamadan bir kepçe hamurdan dök tavaya. Sadece tek taraf pişecek. Pankek kabarcık olunca tavadan alıyoruz. Pişenleri tabağa al ve poşete sar kurumasın yoksa kapanmaz.

http://www.nefisyemektarifleri.com/atayef-tatlisi-muhallebili-tas-kadayif/

Haber : www.nefisyemektarifleri.com
Bu Haber 1140 defa okundu
 
Anahtar Kelimeler :yemek tarifleri, atayed tatlısı, muhallebili taş kadayıf, değişim medya,

YORUMUNUZ
YORUM EKLE

 Yorumlar ( 0 )

Henüz bir yorum yapılmamış

DİĞER BAŞLIKLAR
Çilekli Cevizli Lokum
Evde Kolay Salep Nasıl Yapılır?
Patates Kroket
Aşure Tarifi...
SANDVİÇ POĞAÇA
VİŞNELİ KURABİYE
Üç malzemeli KOLAY DONDURMA…
PEYNİRLİ KÜÇÜK KEKLER (12 PORSİYON)
GÜNÜN SÖZÜ
Hayal gücü, bilgiden daha önemlidir.

( Albert Einstein )
NÖBETÇİ ECZANE
27 - 04-2018
AYDOĞAN ECZANESİ
TEL : 316 34 86
Meydanbaşı Cad. No: 31 İş Bankası arkası
Kdz.Ereğli / Zonguldak

SEYHAN ECZANESİ
TEL : 323 51 06
KAVAKLIK MAH. ÇAYIR SOK. 27A
Kdz.Ereğli / Zonguldak

 Nöbetçi Eczaneler
 
İSTATİSTİK
  İstatistik
  Dün : 53052
  Bugün : 4052
  Toplam: 79463488
   Şuan Çevirimiçi:

 473 konuk,

 
YORUMLAR
En son yorumlanan haberler
» Siyaset toz duman!
» İmza günü düzenlendi…
» Çakır açıkladı: “ADAYIM!”
» Demirtaş, İyi Parti’ye geçiş sürecini anlattı...
» Çakır, aday olacak mı?
» ADAYLIK NE ZAMAN belli olacak?
» Tutuklandı...
» Ehliyetsiz, kasksız, alkollü sürücüler… Emniyet affetmiyor…
» Alaplı'da kaza... 3 ölü...
» Karatepe’ye büyük baskı var
 
SÜPER LİG PUAN DURUMU
ÇOK OKUNANLAR
BUGÜN BU HAFTA BU AY

Hakkımızda
Yönetim Anlayışımız
Ortaklık Yapımız
Yönetim Kurulumuz
Tarihçemiz
Grubu Tanıyalım
Grup Firmaları
sanalbasin.com üyesidir

 

 

Sosyal ağlarda bizi takip edin.
İnternet baskısında yer alan tüm metin, resim ve benzeri içeriğin hakları Değişim Medya'ya aittir. Hiçbir şekilde basılı ya da elektronik bir ortamda (CD, Internet vs.) kaynak gösterilse bile izin alınmadan kullanılamaz.
Tel : 0 372 322 27 30
0 372 322 27 31
0 372 322 27 32
Faks : 0 372 322 27 33
E-posta: info@degisimmedya.com