İFTAR VE SAHUR ARASI BOL SU İÇİN
Bülent Ecevit Üniversitesi (BEÜ) Uygulama ve Araştırma Hastanesi Diyetisyeni Yiğit Osman Darıcı, oruç tutan vatandaşları mide rahatsızlıkları konusunda uyararak, iftar ve sahur arasında bol su içilmesini tavsiye etti.
Bülent Ecevit Üniversitesi
(BEÜ) Uygulama ve Araştırma Hastanesi Diyetisyeni Yiğit Osman Darıcı, oruç
tutan vatandaşları mide rahatsızlıkları konusunda uyararak, iftar ve sahur
arasında bol su içilmesini tavsiye etti.
Diyetisyen Yiğit Osman Darıcı, oruç tutanların
iftar yemeğinde hafif yemekler tüketmeleri gerektiğine vurgu yaparak, iftar ile
sahur arasında bol su tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi. Ramazan'da besin
alımının önemine de değinen Darıcı, "İlk olarak mutlaka yeterli miktarda
sıvı ve su tüketimini sağlamalıyız. Gerek iftarda, gerek iftardan sonra ve
sahurda mutlaka sıvı kaybı yerine konmalıdır. Bu nedenle en az 2 litre su
tüketimimizi sağlamalıyız. Sahurda tüketeceğimiz yoğurt, süt, peynir ve yumurta
gibi besinlerin sindirimi daha kolay olacağı gibi uzun süre tokluk hissi
sağlayacaktır. Sindirim açısından bizi sıkıntıya düşürecek aşırı yağlı
kızartmalar, yemekler, hamur işleri ve tatlılardan uzak durmalıyız. Aşırı tuz
tüketmek gün içerisinde su problemi çekmemize neden olabilir. Bu nedenle aşırı
tuz tüketiminden uzak durmalıyız. Yumurta, süt, meyve, peynir, sebze, kuru
meyve, ceviz, fındık, kepekli ekmek gibi besinler sahurumuzu geçireceğimiz en
doğru besinler olacaktır" diye konuştu.
İftar sofraları için de önerilerde bulunan Darıcı,
"İftarımızı kuru hurma, kuru meyve ile açmak, sonrasında çorba ile devam
etmek ve 10 dakika ara verdikten sonra ana yemeğe geçmek hazım problemini
ortadan kaldıracaktır. Daha çok ızgara, haşlama ve fırında pişirme tercih
edilmeli. Ayrıca sindirimi kolaylaştıracağı ve kan şekerinin hızla yükselmesini
önleyeceği için posalı besinler tüketmeye dikkat edilmelidir. Kurubaklagiller,
çavdar ekmeği, kepekli ekmek, tahıllı ekmekler, kepekli makarna, sebze, meyve
gibi posa açısından zengin besinler tercih edilmelidir. Ramazan'da iftarın
vazgeçilmezi haline gelen tatlı tüketiminde şerbetli tatlılar yerine daha hafif
bir sütlü tatlı tüketmek çok daha sağlıklı olacaktır. İftardan 1-2 saat sonra
yapacağımız hafif tempolu yürüyüş yediklerimizi sindirmemize yardımcı
olacaktır. Eğer çok ağır bir beslenme programı uygularsak iftardan sonra
sindirim problemleri, baş ağrıları, asabiyet, uykusuzluk ya da uykuya meyil
gibi sıkıntılar gecenizin zor geçmesine neden olacaktır" şeklinde konuştu.
Haber : İHA