22 Mayıs 2018 Salı
İLETİŞİM
BİZE ULAŞIN
KÜNYE
Sitene Ekle
Kartvizit Rehber
Mobil Bölüm
Arşiv
2015 Seçim
Ana Sayfa Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Tüm Haberler
SİYASET
AKÇAKOCA
EKONOMİ
GÜNDEM
ASAYİŞ
YAŞAM
SAĞLIK
MEDYA
KÜLTÜR
SPOR
EĞİTİM
SİVİL TOPLUM
 DİĞER
ANA SAYFA  / YEMEK
Atayef Tatlısı (Muhallebili Taş Kadayıf)
Atayef Tatlısı (Muhallebili Taş Kadayıf)

Atayef Tatlısı (Muhallebili Taş Kadayıf) Tarifi...

 23 Aralik 2016 08 : 27 

Malzemeler:

Hamuru için:

· 2 su bardağı süt

· 2 su bardağı un

· 1 çay kaşığı kuru maya

· 1 çay kaşığı kabartma tozu

· 4 yemek kaşığı şeker

· 1 yumurta akı(sarısı muhallebisinin içine)

· yarım çay bardağı sıvı yağ

Muhallebisi için:

· 2 su bardağı süt

· 2 yemek kaşığı un

· 2 yemek kaşığı tepeleme mısırnişastası

· 5 yemek kaşığı şeker

· 1 yumurta sarısı

· 1 paket vanilya

Süslemek için :

· Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:

Hamur için gerekli tüm malzememizi kabimiza döküp çırpıcı ile iyice pürüzsüz olana kadar çırpalım. Sonra mayalı hamurumuzu dinlenmesi için bir saat kadar üzeri kapalı bekletelim. Ben önceden fırını ılıttım ve fırını kapattım ve orda ılık fırından mayalandırdım. Hamurumuz dinlenirken muhallebisini yapalım.

Muhallebisi için bütün malzemeleri tencereye koy ve karıştır ocakta pişirmeye al koyu kıvamlı muhallebi olacak Muhallebimizi soğumaya bırakalım.

Hamurumuz dinlendikten sonra krep tavasını yağlamadan kepçe yardımı ile pankek yapar gibi hamuru tavamıza küçük daireler olacak şekilde dökelim. Ocağımızın ayarını lütfen kısalım, yoksa hamurumuzun altı yanar ve üzeri pişmez. Orta dereceli ısıda hamurumuzun üzerindeki çiğlik iyice çekinceye kadar bekletip yani tek taraflı pişirip hamurumuzu alıyoruz tavadan. Merak etmeyin üzeri çiğ kalmıyor gayet güzel pişiyor. Bu şekilde tüm hamuru pişirelim.

Sonra pişen küçük kadayıfları resimdeki gibi külah şekli vererek sıka sıka bir tarafını (pişirmediğimiz taraf içi olacak)iyice kapatıyoruz. Ama ağız kısmı açık kalıyor. Külah şekli verdiğimiz kadayıfların içine muhallebi dolduralım ve muhallebili külahları antep fıstığına batırıp servis tabağımıza dizelim. Tüm kadayıflarımızı da bu şekilde yapıp bitirelim. Afiyet olsun.

Not=tava sıcak ocağın altı kısık olacak şekilde ayarla ve yağlamadan bir kepçe hamurdan dök tavaya. Sadece tek taraf pişecek. Pankek kabarcık olunca tavadan alıyoruz. Pişenleri tabağa al ve poşete sar kurumasın yoksa kapanmaz.

http://www.nefisyemektarifleri.com/atayef-tatlisi-muhallebili-tas-kadayif/

Haber : www.nefisyemektarifleri.com
Bu Haber 1176 defa okundu
 
Anahtar Kelimeler :yemek tarifleri, atayed tatlısı, muhallebili taş kadayıf, değişim medya,

YORUMUNUZ
YORUM EKLE

 Yorumlar ( 0 )

Henüz bir yorum yapılmamış

DİĞER BAŞLIKLAR
Çilekli Cevizli Lokum
Evde Kolay Salep Nasıl Yapılır?
Patates Kroket
Aşure Tarifi...
SANDVİÇ POĞAÇA
VİŞNELİ KURABİYE
Üç malzemeli KOLAY DONDURMA…
PEYNİRLİ KÜÇÜK KEKLER (12 PORSİYON)
GÜNÜN SÖZÜ
Karamsar adam, her imkanda bir zorluk görür. İyimser adam ise her zorlukta bir imkan.

( )
NÖBETÇİ ECZANE
22 - 05-2018
İPEK ECZANESİ
TEL : 322 20 23
Orta Sokak – merkez
Kdz.Ereğli / Zonguldak

KAAN ECZANESİ
TEL : 322 00 38
Sarıkorkmaz Mah. Şehit Er Kudret Özcan Sk. No:24-A
Kdz.Ereğli / Zonguldak

 Nöbetçi Eczaneler
 
İSTATİSTİK
  İstatistik
  Dün : 43751
  Bugün : 10625
  Toplam: 80494185
   Şuan Çevirimiçi:

 149 konuk,

 
YORUMLAR
En son yorumlanan haberler
» "Bu ayıp İKTİDARIN..."
» Hamile eşinin yanında saldırdılar!.. Video lu Haber
» Başkan Uysal, Mahalle ve köy muhtarlarını ağırladı… Video lu Haber
» İşte CHP Milletvekili Adayları...
» Miting İPTAL...
» TEMİZLENİYOR…
» Hijyenik mutfaktan halka… Video lu Haber
» CHP Zonguldak Milletvekili Demirtaş : “Cumhuriyet, Gençlere Emanet!”
» 4 yaşındaki çocuk 5 metreden yere çakıldı...
» Kasap Sinan'a NAZAR değdi!..
 
SÜPER LİG PUAN DURUMU
ÇOK OKUNANLAR
BUGÜN BU HAFTA BU AY

Hakkımızda
Yönetim Anlayışımız
Ortaklık Yapımız
Yönetim Kurulumuz
Tarihçemiz
Grubu Tanıyalım
Grup Firmaları
sanalbasin.com üyesidir

 

 

Sosyal ağlarda bizi takip edin.
İnternet baskısında yer alan tüm metin, resim ve benzeri içeriğin hakları Değişim Medya'ya aittir. Hiçbir şekilde basılı ya da elektronik bir ortamda (CD, Internet vs.) kaynak gösterilse bile izin alınmadan kullanılamaz.
Tel : 0 372 322 27 30
0 372 322 27 31
0 372 322 27 32
Faks : 0 372 322 27 33
E-posta: info@degisimmedya.com