21 Mayıs 2018 Pazartesi
İLETİŞİM
BİZE ULAŞIN
KÜNYE
Sitene Ekle
Kartvizit Rehber
Mobil Bölüm
Arşiv
2015 Seçim
Ana Sayfa Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Tüm Haberler
SİYASET
AKÇAKOCA
EKONOMİ
GÜNDEM
ASAYİŞ
YAŞAM
SAĞLIK
MEDYA
KÜLTÜR
SPOR
EĞİTİM
SİVİL TOPLUM
 DİĞER
ANA SAYFA  / YEMEK
Patates Kroket
Patates Kroket

Patates Kroket Tarifi

 25 Kasim 2017 11 : 44 

Malzemeler:

· 4-5 adet haşlanmış patates

· 2 adet yumurta sarısı (akını bulamak için kullanacağız)

· Karabiber (1 çay kaşığı kadar)

· Pul biber (isteğe bağlı)

· Kırmızı Toz Biber

· 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

· 60g oda ısısında tereyağı

Bulamak için:

· Yumurta akı

· Un

· Galeta unu

Kızartmak için

· Sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Patatesler haşlanıp rendelenir veya çatal ya da patates ezme aparatı ile püre haline getirilir.

2. Püre haline gelen patateslerimize tereyağını, baharatları ve yumurta sarısını ilave ederek iyice karıştıralım. Pütürsüz bir kıvam almasını sağlayalım.

3. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilip karıştıralım.

4. Hazırladığımız patates harcını sıkma torbasına ya da çift kilitli sızdırmayan poşete dolduralım.

5. Tabağımıza yapışmaması için pişirme kağıdı serelim ve üzerine şeritler halinde patates harcından sıkalım.

6. Harcımızın dinlenmesi için yaklaşık yarım saat derin dondurucuda bekletelim.

7. Dondurucudan aldıktan sonra istediğimiz uzunlukta dilimler halinde keselim.

8. Her bir parçayı önce una, sonra yumurta akına ve son olarak galeta ununa güzelce bulayalım. Tüm kroketler hazır olduktan sonra pişirme aşamasına geçebiliriz.

Peki, Patates kroket nasıl pişirilir?

1. Kızdırmış olduğumuz bol sıvı yağda her iki yüzeyini de çevirerek kızartalım. Burada püf noktası yağın kızmış olması. Eğer yağınız soğuk ise pişme süresi uzayacak, kroketler çok yağ çeker ve pişerken yarılıp şekilleri de bozulabilir.

2. Kızaran patates kroketleri peçete üzerine alarak fazla yağın süzülmesini sağlayalım.

3. Sıcak sıcak servis yapalım.

Patates Kroket için Püf Noktaları Neler?

1. Harcımızın çok akışkan olmaması için patatesleri kabukları ile haşlamanızı öneririm. Kabuklarını soyup kesip haşladığımızda daha sulu oluyor.

2. Çok katı kıvamlı ya da çok akışkan olmaması gerekiyor. Eğer çok akışkan ise 1 kaşık kadar un ilave edebilirsiniz.

3. Kroketlerinizi dondurucuda bekletmeden yapmak isterseniz harcınıza 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyebilirsiniz. Ben nişastasız kroketi daha çok beğeniyorum.Daha sonra top ya da parmak şekline getirip kızartabilirsiniz.

4. Parmak şeklinde yerine yuvarlak yapmak istiyorsanız. Dondurudan aldıktan sonra yuvarlayarak şekillendirebilirsiniz.

5. Patates kroketi damak tadınıza göre lezzetlendirebilir baharatları artırıp azaltabilirsiniz. Ayrıca kıyılmış maydanoz da çok yakışıyor. Kaşar peyniri ise bu tarifin olmazsa olmazı değil, dilerseniz kullanmayabilirsiniz. Bana sorarsanız çok lezzetli oluyor.

6. Bu tarif ile 15-16 adet patates kroket elde edebilirsiniz.

7. 4-6 kişilik patates kroket tarifi diyebiliriz.

1 adetpatates kroketkaç kalori?

1 Adet Patates Kroket 130Kaloridir. Diyet yapanlar için bu iyi haber gibi gelmesin :) herşeyin fazlası kilo aldırır dikkat!
Haber : www.nefisyemektarifleri.com
Bu Haber 11085 defa okundu
 
Anahtar Kelimeler :yemek tarfi, patates kroket tarifi, patates kroket,

YORUMUNUZ
YORUM EKLE

 Yorumlar ( 0 )

Henüz bir yorum yapılmamış

DİĞER BAŞLIKLAR
Çilekli Cevizli Lokum
Evde Kolay Salep Nasıl Yapılır?
Patates Kroket
Aşure Tarifi...
SANDVİÇ POĞAÇA
VİŞNELİ KURABİYE
Üç malzemeli KOLAY DONDURMA…
PEYNİRLİ KÜÇÜK KEKLER (12 PORSİYON)
GÜNÜN SÖZÜ
Sadece içlerinde bir mucize taşıdığına inanan insanlar muhteşem başarılar kazanabilirler.

( Bruce Barton )
NÖBETÇİ ECZANE
21 - 05-2018
ÖVÜL ECZANESİ
TEL : 322 80 42
Meydanbaşı Caddesi No: 47 Terminal karşısı
Kdz.Ereğli / Zonguldak

KEPEZ ECZANESİ
TEL : 372 322 01 55
Devrek Yolu Cad.Kavaklık Mah.781d Kdz.Ereğli
Kdz.Ereğli / Zonguldak

 Nöbetçi Eczaneler
 
İSTATİSTİK
  İstatistik
  Dün : 35559
  Bugün : 7005
  Toplam: 80446814
   Şuan Çevirimiçi:

 126 konuk,

 
SÜPER LİG PUAN DURUMU
ÇOK OKUNANLAR
BUGÜN BU HAFTA BU AY

Hakkımızda
Yönetim Anlayışımız
Ortaklık Yapımız
Yönetim Kurulumuz
Tarihçemiz
Grubu Tanıyalım
Grup Firmaları
sanalbasin.com üyesidir

 

 

Sosyal ağlarda bizi takip edin.
İnternet baskısında yer alan tüm metin, resim ve benzeri içeriğin hakları Değişim Medya'ya aittir. Hiçbir şekilde basılı ya da elektronik bir ortamda (CD, Internet vs.) kaynak gösterilse bile izin alınmadan kullanılamaz.
Tel : 0 372 322 27 30
0 372 322 27 31
0 372 322 27 32
Faks : 0 372 322 27 33
E-posta: info@degisimmedya.com