ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ
Bizlere unuttuğumuz tatları katkısız olarak hazırladıkları reçellerle tekrar hatırlatan El- Emek'in sahibi Nuray Müftüoğlu'nun yeni taşınan yerinde reçellerin hangi aşamalardan geçerek yapıldığını ve lezzeti hakkında bilgi aldık. Anne Reçeli sloganıyla çıktıkları bu yolda her gün büyüdüklerini ifade eden Şadan Onur Fil 'Tüm hijyen kullarına uygun olarak üretiyoruz, paketlemeyi dahi kendimiz yapıyoruz' dedi.
Nihal Kocatürk ve Hava Zaman'ın marifetli elleriyle hazırlanan reçeller tek tek cam kavanozlara konularak satışa sunuluyor.
3 yıldan beri Ereğli'de hizmet verdiklerini söyleyen Şadan Onur Fil sözlerine şu şekilde devam etti;" Ufak bir işletme olarak başladığımız bu yolda bugün işlerimizi biraz daha büyüterek burayı açtık. Bizim en önemli özelliğimiz katkı maddesi olmadan reçelleri yapıyor olmamız. Metal Koop'tan da reçellerimize ulaşabilirler. Ereğli'de ürünlerimizi otellere veriyoruz. Özel siparişler alıyoruz düğünlere, özel davetlere reçellerimizden yapıyoruz. İstanbul ve Ankara'dan beş yıldızlı otellerden siparişler alıyoruz. 11 çeşit reçel üretimimiz var. 4 çeşitten oluşan kış bahçesi isimli bir reçelimiz var. İçinde Portakal, Mandalina, Greyfurt ve Kivi'den oluşuyor".
YÜZDE YÜZ KATKISIZ
Mevsimlere göre reçelleri yaptıklarını ve ilgi gördüklerini belirten Nihal Kocatürk; " Daha öne El- Emek'te el işi olarak tekstil ürünleri yapıyorduk. Benim tecrübemde vardıdaha önceden reçel yapımında şimdi burada üç yıldır reçel yapıyorum. Aldığımız olumlu tepkiler bizi daha da mutlu ediyor. Herkesi reçellerimizin tadına bakmaya davet ediyorum. Buraya gelerek reçelleri nasıl yaptığımızı görebilirler. Bu tattan vazgeçemeyeceklerine eminim. Bizlere de 0372 315 1 316 numaralı telefondan ulaşabilirler.
 |
 |
Haber : Evrim Çağırıcı