BALKAN USULÜ HAFİF ATIŞTIRMALIK: SELANİK GEVREĞİ TARİFİ

Malzemeler:

4 yumurta

1,5 su bardağı tozşeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı sirke

1 paket vanilya

Yarım pkt kabartma tozu

4 su bardağı un

İstenilen miktarda ceviz, fındık, fıstık, meyve şekeri...

Yapılışı:

Şeker ile yumurta iyice çırpılır.
Vanilya ve sıvıyağ eklenir.
Ardından un ve kabartma tozu en son sirke eklenir.
koyu kıvamlı hamura istenilen kuruyemişler ilave edilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye güzelce yayılır.
Önceden ısıtılmıs 175 derece fırında 15dk kadar pişirildikten sonra çıkarılıp dilimlenir.
15 dakika ön 15 dakika arka hatta istenilen sertliğe gelene kadar düşük dereceli fırında kurutulur.

Haber :