Amasya'nın yöresel yemeği Bat...

Malzemeler

• 100 gr. döğülmüş ceviz

• 5 adet taze soğan

• 1 adet orta boy kuru soğan

• 1 çay bardağı düğü

• 1yemekkaşığı domates salçası

• Bir tutam kırmızı pul biber

• 1 su bardağı su

Hazırlanışı

Döğülmüş ceviz,incekıyılmış kuru ve taze soğan, domates salçası,kırmızıbiber, tuz, düğü (köftelik bulgur) su derince bir kapta karıştırılır. Salamura yaprakların arasına sarılarak veya ekmek banarak yenir. Yapılması kolay vedoğalgıdalardan oluşan iştah açıcı biryemektir.

Haber :