Milli
Eğitim Bakanlığı (MEB), kantin işletmecisi,
dövmeci, hamam görevlisi, barmen, pastacı, makyöz, garson gibi çeşitli hizmet alanlarında çalışanlara hijyen eğitimi veriyor.
MEB Hayat
Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğüne bağlı eğitim kurumlarınca verilen 40 saatlik
eğitimi başarıyla tamamlayanlara sertifika verilecek.
5 Temmuz 2014 tarihinden itibaren
yapılan denetimlerde hijyen eğitimi sertifikası
olmayanlara 250 TL ila
1000 TL arasında
ceza kesilecek.
Sağlık
Bakanlığı,İçişleri Bakanlığı ile Gıda,
Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca hazırlanan 'Hijyen Eğitimi
Yönetmeliği' 2013 yılı temmuz ayında yürürlüğe girdi.
Yönetmelik, gıda üretim ve perakende iş yerlerinde,
insani tüketim amaçlı sularla doğal mineralli
suları üreten iş yerlerinde ve insan
bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin
verildiği iş yerlerinde çalışanlara yönelik hijyen eğitimi programların
planlanmasını ve düzenlenmesini içeriyor. Yönetmelikle belirlenen
iş yerlerinde çalışanlara,
Milli Eğitim Bakanlığı'nca hijyen eğitimi ve ardından belge
verilecek. İş yerlerinde belge almayan kişiler çalıştırılamayacak.
Yönetmelik kapsamında bazı esnaf grubuna ve çalışanlarına 5
Temmuz 2014 yılına kadar eğitim alınması
zorunluluğu getirildi.İş yeri sahipleri
ve işletenler çalışanlarının hijyen eğitimi almasından
ve belgeli olarak çalıştırılmasında
birinci derece sorumlu. Ayrıca, iş yeri sahipleri ve işletenleri de
bizzat çalışmaları durumunda bu eğitimi almak zorunda. Bakanlıkça 5 Temmuz 2014 tarihinden itibaren
yapılan denetimlerde belgesi olmayanlara 250 TL ila
1000 TL arasında cezai işlem uygulanacak.
EĞİTİMİ MEB'E BAĞLI KURUMLAR VERİLİYOR
Eğitimler, MEB Hayat Boyu Öğrenme Genel
Müdürlüğüne bağlı eğitim kurumlarında veriliyor.
İş yeri sahipleri ve işletenleri,
belirlenen esaslar çerçevesinde bu eğitimleri çalışanlarına kendi çalışanlarına kendi
imkanlarıyla da verebiliyor.
Bakanlık,hijyen eğitimine yönelik verilecek eğitim programlarını
hazırladı. Eğitim kapsamında, hijyen ilkelerine
uyulmaması sebebiyle, halk sağlığı açısından risk oluşturduğu bilinen
virüslerin, bakterilerin, parazitlerin, mantarların
ve diğer enfeksiyon etkenlerinin genel özellikleri anlatılacak,
bulaşma yolları üzerinde duruluyor.
Hangi işkolunda nasıl bulaşmalar
olabileceği veya halk sağlığının nasıl tehdit göreceği, hastalık belirtileri ve
korunma yolları da öğretilecek konular
arasında bulunuyor. Eğitimler, çeşitli hizmet alanlarında çalışanlara verilecek.
Bu alanlar arasında güzellik ve
saç bakımı hizmetleri, pazarlama ve perakende,
yiyecek ve içecek hizmetleri, toplum sağlığını
koruyucu hizmetler,gıda teknolojisi yer alıyor.
Bakanlıkça hazırlan programla cilt bakımı,
dövme, vücut bakımı, makyaj yapanlar
ile kuaförlere, sauna, hamam görevlilerine, kantin işletenlere,
meyve ve sebze satış elemanlığı
yapanlara, bakkallara, aşçılara, barmenlere, otel yöneticilerine garsonlara,
pastacılara, çay üretimi,gıda kontrol,
süt işletme, zeytin işletme elemanlarına,
et ürünleri işletmecilerine hijyen eğitimi veriliyor.