Bu tarif çok lezzetli…

Balık sofralarının vazgeçilmezi Karides Güveç. Deniz kabuklularından olan karidesi evde yapmayı hiç denediniz mi? İşte yapımı oldukça pratik ve kolay olan Karides Güveç tarifi…

KARİDES GÜVEÇ TARİFİ

Malzemeler:

• 500 gram karides
• 5-6 adet mantar
• 2-3 adet sivri biber
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet defneyaprağı

Üzeri için;

• Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Yapılır?

Tereyağını eritelim. Karidesleri ilave edip karıştıralım. Üzerine mantar, biber, soğan, domatesleri doğrayıp karıştırmaya devam edelim. Sarımsağı ilave edelim, baharatları da ekleyerek tekrar karıştıralım. Sotelenen yemeğimizi güveç kabına alalım. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…

Haber : Çiğdem Koç