CEVİZLİ KADAYIF DOLMASI

MALZEMELER

200 gr ceviz

1/2 su bardağı toz şeker

1/2 kg burma kadayıf

4 adet yumurta

1/2 su bardağı su

1/2 adet limon

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvıyağ (kızartmadakullanmak için)

HAZIRLANIŞI

Burma kadayıftan avuç içi kadar parçalar kopartın ve içine dövülmüş ceviz yerleştirin, dolma sarar gibi sarın. Başka küçük bir kaba süt ve yumurtayı çırpın. Kadayıf dolmalarını bu malzemeye batırın ve daha önce bir tavada kızdırdığınız yağda kızarana kadar kızartın. Diğer bir tencerede su ve şekeri kaynatın ve kaynamak üzereykenlimonsuyunu ekleyin. Ilınması için kenara alın. Kızarttığınız kadayıf dolmalarını sıcakken ılınmış şerbete atın ve biraz beklettikten sonraüzerlerine kaymak ve ceviz ile süsleyerekservisedin.

Haber :