ÇİKOLATALI FINDIKLI KEK NASIL YAPILIR?

MALZEMELER:

· 3 adet yumurta

· 1 su bardağı şeker

· yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ

· 1 su bardağı yoğurt

· 3 yemek kaşığı tereyağı

· 160g bitter çikolata

· 1 yemek kaşığı dolusu kakao

· yarım çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)

· 1 paket kabartma tozu

· 1 paket vanilya

· 1 su bardağı fındık

· 1,5 su bardağı un

YAPILIŞI:

Yumurta ve şeker karışım beyazlaşıp, köpük köpük olana kadar çırpılır. Yoğurt ve sıvı yağ ilave edilerek tekrar karıştırılır. Benmari usulü eritilmiş çikolata ve tereyağı ilave edilerek tekrar karıştırılır. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilya elenerek kek hamuruna eklenir. Tekrar karıştırılarak fındık ve damla çikolata ilave edilir. Kaşık yardımı ile bir iki çevrilerek yağlanmış kek kalıbına dökülür.

Damla çikolataları çok az una bulamakta fayda var. Çikolataların tabana inmesini önleyecektir.

160 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50dk pişirilir. Kürdan testi yapılır ve soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır.

Afiyet olsun.

Haber :