DAMAT PAÇASI NASIL YAPILIR?
Eskişehir'in yöresel tatlarından Damat Paçası tarifi...
Malzemeler:
1.5 kilo kemikli et
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
250 gram tereyağı
¼ çay bardağı sıvı yağ
1 kase nişasta
Aldığı kadar un,
Sosu için:
1 kase yoğurt
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
3 su bardağı et suyu
½ çay bardağı sirke
2 diş sarımsak
Üzeri
için:
3 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı toz biber
İkramımız için
Hamur için 2 yumurta kırılır. 250
Et suyu fırında pişirilip
Haber :