FIRINDA MANTARLI YUMURTA NASIL YAPILIR?

MALZEMELER:

1 kg mantar

· 3-4 domates

· 2 biber

· 2 yumurta

· Soğan ( isteğe bağlı ben koymadım)

Üzeri için:

· Rendelenmiş kaşar peyniri ve baharat

YAPILIŞI:

Mantar, domates ve biberleri küp küp doğruyoruz. Fırın tabağımıza önce mantarları, üzerine de domates ve biberleri koyuyoruz ( resimde daha iyi görürsünüz) Baharatını ekledikten sonra 200 derece fırına koyuyoruz. Suyunu çekilene kadar yaklaşık 30-35 dk kadar pişirip üzerine yumurtayı kırıyoruz. 5 dk da yumurta ile pişirdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini üzerine döküyoruz. Biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.Yanına pilav da yaptım ikisi çok iyi bir lezzet oldu. Afiyet olsun.

Haber :