FIRINDA SOSİSLİ MAKARNA NASIL YAPILIR?
Akşam yemeğine pratik çözüm
Malzemeler:
500
gr spagetti 1 yumurta 1 su bardağı rendelenmiş dil peyniri 500 gr. sosis
1 su bardağı taze mantar Yarım su bardağı soğan 1 diş sarmısak 200 gr.
domates taze yada küp şeklinde konserve edilmiş Yarım su bardağı domates suyu
1 tatlı kaşığı karışık kuru kekik, nane, fesleğen 2 yemek kaşığı parmesan
Kırmızı biber Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Spagettileri
pakette yazıldığı şekilde fakat tuz ve yağ koymadan haşlayıp süzün. Yumurta
beyazı ile karıştırın. Yuvarlak bir turta kabını yağlayıp spagettileri içine
dökün. Kaşıkla bastırarak düzeltin. Üzerine rende dil peynirini serpin.
Sosisleri küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı dövün. Soğanı,mantarı ve
domatesi küçük küçük doğrayın. Orta boy bir tavada domates, domates suyu,
sosis, mantar, soğan ve sarımsağı karıştırarak pişirmeye başlayın. Sosisler
pişince içine karışık kuru otları, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
Makarnaların üzerine dökün. Üzerini aliminyum folyo ile kapatıp 175 derece
ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerine parmesan
dökün. 6 dilim halinda kesip servis yapın.
Haber :