Görünüşü ve lezzetiyle büyüleyecek…

Patates kızartmasını hiç böyle denediniz mi? Çıtır çıtır, nar gibi kızarmış balon patates yapmaya ne dersiniz? Balon Patates Kızartması nasıl yapılır? İşte tarifi…

BALON PATATES KIZARTMASI TARİFİ

Malzemeler:

• 2 Adet Patates
• 3 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
• 2 Tatlı Kaşığı Nişasta
• 1 Adet Yumurta Beyazı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuğunu soyup, 1mm kalınlığında dilimleyelim. Uygun bir yere patatesleri dizelim. Patateslerin yarısına üzerini kaplayacak şekilde nişastayı eleyerek dökelim. Diğer yarısına sarısından ayırıp güzelce çırptığımız yumurta beyazını fırça ile yedirelim ve nişastalı dilimlerin üzerine kapatalım. Kenarlarından iyice kapatıp, yapıştığından emin olalım.

Orta ateşte ay çiçek yağını ısıtıp, patatesleri kızartalım. Sıcakken üzerine tuz serpip, servis edelim. Afiyet olsun…

Haber : Çiğdem Koç