HURMALI CEVİZLİ MUFFİN NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

3 yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı tarçın (silme)

3/4 su bardağı toz şeker

300 gr hurma

1çaybardağı iri kıyılmış ceviz

1.5 su bardağı un

2 kaşık nişasta

3 kaşık tam buğday unu

Yapılışı:

Hurmalar temizlenir iyice yıkanır, ıslatılır (ben akşamdan ıslattım) Yumuşayınca suyu süzülür. Üzerine süt ilave edilir, robottan geçirilir. Yumurtalar ve toz şeker çırpılır. Köpük köpük olunca sıvı yağ eklenir. Hurmalı sütlü karışım eklenir. Çırpma teli veya tahta kaşık yardımıyla hafif karıştırılır. Tarçın, ceviz, tam buğday unu ve nişasta eklenir. En son elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilir (unu azar azar ilave edelim, malzemelere göre biraz eksik veya fazla alabilir)

Haber : Haber7