LİMONLU DİLİMLER
Yaz günlerinde çayın yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz kolay bir tarif
Tabanı için:
· 1 su bardağı (220 gr) tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
· 1/2 su bardağı (100 gr) şeker
· 2 su bardağı (250 gr) un
Kreması için:
· 4 adet yumurta
· 1,5 su bardağı (250 gr) şeker
· 1/4 su bardağı (30 gr) un
· 2 limonun suyu
· 1 çay kaşığı limon aroması (varsa)
Üzeri için:
· Pudra şekeri
Fırını 175 dereceye ayarlıyoruz.
Derin bir kasede yağı, şekeri ve unu elektrikli mikserle çırpıp iyice birbirine yediriyoruz. Bu karışımı yağlanmamış borcam fırın kabına aktarıp elimizle bastırarak tepsinin tabanına yayıyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika fırında pişiriyoruz. Hafif kenarları kızarana kadar pişiriyoruz.
Bu arada kreması için şekeri, unu, yumurtayı ve limon suyunu mikserle iyice karıştırıp önceden pişirdiğimiz un karışımının üzerine döküyoruz. 20 dakika daha fırında pişiriyoruz. İlk fırından çıktığında kreması sıvı gibi durabilir ama soğudukça katılaşacaktır. Tamamen soğuduktan sonra küçük dilimlere kesiyoruz. Üzerine pudra şeker serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
Haber :