MANTARLI HAMBURGER HİÇ YEDİNİZ Mİ?

Malzemeler

Köftesi için 500 gram kıyma 

1 soğan 2 çorba kaşığı galeta unu

 3 dal maydanoz 

2 diş sarımsak 

Tuz, karabiber, kekik 

Kızartmak içinsıvıyağı

4 adet hamburger ekmeği 

3 adet patates kızartmak için 

200 gram mantar 

100 gram kaşar peyniri 

1 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Köfteyi yapmak için kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, kıyılmış maydanoz ve ezilmiş sarımsağı iyice elinizle yoğurun. Bu harçtan küçük köfteler yapıp bol yağda kızartın. Kızarttığınız köfteleri de fırın tepsisine alın. Bu arada mantarları tavada tereyağında sote edip köftelerin üzerine paylaştırın. Kaşar peynirleri de üzerine serpip 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. Ekmeklerin arasına alıp yanında bol kızarmış patatesle servis yapın.Yanına salata da koyabilirsiniz.

Haber :