MİDYE TAVA & TARATOR SOS NASIL YAPILIR?

Tarator sos:

· Yoğurt

· Mayonez

· Ekmek içi

· Ceviz

· Sarımsak

· Tuz

Midye tava:

· Midye

· Un

· Kabartma tozu

· Tuz

· Soda

· Sıvı yağ

YAPILIŞI:

Tarotor sos:

Malzemelerin miktarını göz kararı ayarlıyoruz.
Ekmek içini mimik mimik elimizle parçalıyoruz, cevizleri robottan geçirip, yoğurt mayonez tuz ve rendelenmiş sarımsak ile harmanlayıp, midyeler hazır olana kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

Midye tava:

Un, kabartma tozu ve tuzu bir kaba koyup harmanlıyoruz, derin 1 kaseye de sodamızı boşaltıyoruz.
Temizlenmiş ve bol suda yıkanmış midyelerimizi önce hazırlamış olduğumuz una sonra sodaya ve tekrar una batırıp kızdırmış olduğumuz tavaya bırakıyoruz. Pişme zamanını kendi ağız tadınıza göre gevrek veya az kızarmış olarak ayarlıyoruz. Her halukarda midyeler pişecektir.

Kabartma tozu ve soda sayesinde puf puf kabarmış midyelerimiz hazır. Afiyet olsun :)

Haber :