MİLFÖY MANTISI NASIL YAPILIR?

Malzemeler 

· 12 adet milföy hamuru

İçi için:

· 250g kıyma

· 1 küçük boy soğan

· 1 tutam maydanoz

· 1 diş sarımsak

· Karabiber

· Pul biber

· Tuz

Üzeri için:

· Sarımsaklı yoğurt

· Tereyağı

· Pulbiber

· Nane

Hazırlanışı:

İç harcı için soğan küçük küçük kesilir, maydanoz çok minik kıyılır. Diğer malzemeler ile güzelce karıştırılır.

Milföylerin buzu biraz çözüldükten sonra her milföy karesini 9 parça olacak şekilde kesilir. Çok eridiğinde kesmek zor olacağında hafif donmuş haldeyken kesebilirsiniz. Üzerine iç harcından koyup, mantı kapatır gibi kapatarak yağlı kayıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 180 derecede mantılar kızarana kadar pişirilir. Fırından aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve tereyağında yakılan nane ve pul biber üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.

Haber :