Nezleden böbreklere, iyi hissetmenizden kuvvete birçok alanda çok yararlı bir çorba tarifi vereceğiz size; şalgam çorbası..

4 tane şalgam

30 gram tereyağı

20 gram domates salçası

1 adet soğan (orta boy)

50 gram pirinç

Yarım adet limon suyu

Yarım demet taze nane

6 su bardağı su

Karabiber Kırmızı pul biber Tuz

Çorbanın tarifi

Soğanı ince ince doğrayın ve tencerede erittiğiniz tereyağının üzerine ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun.

Ardından üzerine salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Üzerine sıcak su ilave edin ve kaynamaya başladığında küp küp doğradığınız şalgamları ekleyin.

Tuz, karabiber ve biraz da pul biberi ekleyin. Kaynadıktan sonra üzerine pirinci ilave edin. Pişmeye yakın blenderdan geçirin ve limon suyunu, naneyi ekleyin. Ardından kaselere bölüştürün.

Haber :