Un helvasını peynirli denediniz mi?

Un helvasını bir de peynirli denemeye ne dersiniz. Nefis tadıyla Peynirli Un Helvası nasıl yapılır? İşte tarifi…

PEYNİRLİ UN HELVASI TARİFİ

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 250 gr margarin
• 250 gram tuzsuz peynir

Nasıl Yapılır?

Önce bir tencereye şekerimizi ve suyumuzu koyalım ocağımızı yakıp kısık ateşe bırakalım. Sonra başka bir tencereye yağımızı ve unumuzu koyup kavurmaya başlayalım kısık ateşte 30 dakika hep aynı yönde karıştırarak kavuralım. Kavurma işlemi bittikten sonra kaynayan şekerli suyumuzu yavaş yavaş unumuza karıştırarak aktaralım. 5 dakika pişirelim sonra peynirimizi ufalayarak helvamıza katalım. 2 -3 dakika pişirelim peynirimiz sünecek şekli alınca altını kapatalım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun…

Haber : Çiğdem Koç