VİŞNE KOMPOSTOSU TARİFİ

· 2 kg vişne

· 3 lt su

· 4 su bardağı şeker

Hazırlanışı:

Vişneleri sap ve yapraklardan arındırın. Güzelce yıkadıktan sonra tencereye alın. Üzerine suyu ilave ederek ocağı yakın. Vişneler kaynamaya başladıktan 15dk sonra şekeri ilave edin. 15dk daha kaynattıktan sonra sıcak sıcak, bekletmeden kavanozlara doldurun. Kullanılmamış yeni kapaklar ile sıkıca kapatın. Kapaklar eski olduğunda hava alıp bozulabiliyor.

Not: Şeker miktarını biz kendi damak tadımıza göre ayarladık. Pişirme esnasında test edip ilave edebilirsiniz. Su miktarını da daha az tutup konsantre komposto yapabilirsiniz. Tüketeceğiniz zaman su ilave edip istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.

Vişneleri aynı şekilde yıkayıp temizledikten sonra buzdolabı poşeti ile de buzluğa kaldırabilirsiniz. Biz o şekilde de yapıyoruz. Evde 2 yaşın altında 2 çocuk olduğu için onlara gönül rahatlığı ile içirebileceğimiz meyve sularımız kışın istediğimiz zaman hazır oluyor.

Haber :