ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR NASIL YAPILIR?
Karaciğeri temizleyici özelliğe sahip enginarın yemeği nefis olur.
Malzemeler:
4 adet enginar
1 orta boy kuru soğan
1/2 demet dereotu
1/2 cay bardağı zeytinyağı
1/2 limon 1 tatlı kaşığı su
Zeytinyağlı Enginar Tarifi:
Enginarlar tencereye konulur. Soğan soyulup enginarların tam
ortasına bütün olarak yerleştirilir. Üzerine tuz, limon ve zeytinyağı
gezdirilerek düdüklü tencerede 1/2 su bardağı su ile 15 dakika pişirilir.
Normal tencerede ise 1+1/2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Piştikten sonra servis tabağına alınır ve dereotu ile süslenir.
Haber :